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お知らせをはじめとした最新情報、季節ごとに発行しております季刊誌「山暖簾だより」、
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2024.02.23
特別会席 夏のお献立
献立の一例
特別会席 夏のお献立
6月1日～8月31日までのご夕食の一例でございます。
※仕入れの都合やプランによって変更する場合がございます。
※当ページ内の画像はイメージです。
※当日の仕入れにより変更する場合もございます。
※仕入れの都合やプランによって変更する場合がございます。
※当ページ内の画像はイメージです。
※当日の仕入れにより変更する場合もございます。
| 前菜 | 季節の前菜 |
|---|---|
| 造り | 四種盛り |
| 凌ぎ | 穴子雑穀 |
| 冷し鉢 | 鱧 黄身煮 夏野菜 |
| 焼き物 | 地魚山葵焼き |
| 替り鉢 | 長崎和牛蒸籠 |
| 止め椀 | 生姜汁 |
| 食事 | 地鯵なめろううどん（世知原米に変更可） |
| 香の物 | 床漬け |
| デザート | フルーツあんみつ |
※食事は主に地元の物を使用しておりますがその日の天候によって材料が変わります。
PROFILE
山暖簾
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